È ottenuto da uve Syrah in purezza, vinificate per far cogliere la vocazione vitivinicola di questa tenuta e del territorio della Toscana centrale. Fresco, con il frutto che cattura immediatamente il palato: molto apprezzabile è il suo equilibrio, con una “tavolozza” aromatica sorprendente e un bellissimo color provenzale. Vivacità e notevole struttura da abbinare ai crostini di salmone marinato con crema di avocado e lime, oppure anche alle bruschette con una purea di ceci, rucola fresca e pomodorini secchi.
